فيتامين سي ما هي اضرار نقصه واسبابها وطرق الوقاية من نقصه والحصول عليه
فيتامين سي ما هي اضرار نقصه واسبابها وطرق الوقاية من نقصه والحصول عليه فما هي اضرار نقص فيتامين سي، وهو واحد من ابرز الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للوقاية من الامراض وتعزيز المناعة.
وفيتامين سي او فيتامين ج هو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي لا يمكن للجسم تخزينه وينبغي الحصول عليه بصورة دورية للوقاية من نقصه الذي يمكن ان يسبب العديد من الاضرار والمضاعفات.
يلعب فيتامين سي دورا بارزا واساسيا في العديد من وظائف الجسم كونه يحافظ على صحة الاوعية الدموية والجلد والعظام، وهو واحد من مضادات الاكسدة القوية التي تحارب الجراثيم والفيروسات المسببة للامراض.
ونقص فيتامين سي يمكن ان يعرض الجسم للاصابة بمرض الاسقربوط، فما هي الاضرار الاخرى التي يسببها نقص فيتامين سي في الجسم؟
اضرار نقص فيتامين سي ؟
يمكن ان يتسبب نقص فيتامين سي بالاضرار التالية:
• خشونة الجلد وبروز نتؤات عليه نتيجة عدم حصول الجسم على نسبة كافية من فيتامين سي، اضافة الى تلف وجفاف الجلد.
• خلل في نمو شعر الجسم بحيث ينمو بشكل ملفوف نتيجة حدوث عيوب في بنية بروتين الشعر اثناء نموه بسبب نقص فيتامين سي.
• تغير لون بصيلات الشعر وقابليتها للتكسر بسبب تعرضها للهشاشة.
• ظهور بقع حمراء على الاظافر بسبب تعرضها للرقة والهشاشة والتقعر نتيجة نقص فيتامين سي.
• سهولة التعرض للكدمات.
• عدم شفاء الجروح بسرعة.
• الم وانتفاخ المفاصل.
• ضعف العظام وزيادة خطر الاصابة بالكسور وهشاشة العظام.
• نزيف اللثة وفقدان الاسنان.
• ضعف مناعة الجسم ضد الامراض وارتفاع زيادة العدوى بسهولة والاصابة بالامراض الخطيرة مثل الالتهاب الرئوي.
• فقر الدم الحاد.
• التعب وتعكر الحالة المزاجية.
• زيادة الوزن بشكل غير مبرر.
اسباب نقص فيتامين سي ؟
تلعب عوامل عدة سببا في الاصابة بنقص فيتامين سي ومنها:
• النظام الغذائي غير الصحي والذي يفتقر الى الخضروات والفواكه بشكل خاص.
• فقدان الشهية.
• الحمية الخاصة المقيدة بسبب الحساسية.
• التقدم بالسن.
• الافراط في التدخين وتناول الكحول.
• الفطام المتأخر للاطفال.
• الاصابة ببعض الامراض التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي والتدخين والعلاج الكيميائي.
طرق الوقاية من نقص فيتامين سي
يمكن دوما الوقاية من نقص فيتامين سي في الجسم من خلال تناول كمية كافية من هذا الفيتامين من الطعام خاصة الفواكه الحمضية كالبرتقال والليمون والجوافة والكيوي والفراولة والخضروات مثل الجزر والطماطم والفلفل والقرنبيط والبطاطس والسبانخ والملفوف.
كيف نحصل على فيتامين سي؟
السؤال الذي يطرح نفسه – هل يفضل أخذ مكملات فيتامين سي؟ أم يكفي الاعتماد على كمية فيتامين C التي يتم الحصول عليها من تناول الفواكه والخضروات؟
الجواب لهذا السؤال واضح: من المستحيل تقريبا الحصول على كمية كافية من فيتامين C من المواد الغذائية.
الانسان هو أحد الثدييات التي لا تنتج هذا الفيتامين بسبب طفرة جينية، بينما تنتج الثدييات الأخرى فيتامين C في أجسامها بكمية 40-300 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ولا ينتج الانسان حتى مليغراما واحدا منه.
من هنا، نستنتج أن الشخص الذي يزن 70 كغم يحتاج الى ما لا يقل عن 2800 ملغم من فيتامين C يوميا، حتى الحمية الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات، لا توفر سوى 10% هذه الكمية.
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي
فيتامين C امن للاستخدام، ولكنه يبقى مادة قوية، والاستخدام الامن والفعال للفيتامين C يتطلب الكثير من المعرفة. كل شخص له رد فعلة مختلف، وأيضاً احتياجات كل شخص تتغير مع التغييرات في وضعه.